出版翻訳実績｜人類4000年のレシピ　バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理――食の歴史をたどる65皿

翻訳実績詳細

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翻訳者	神奈川夏子訳／日本語版監修遠藤雅司（音食紀行）
訳書名	人類4000年のレシピ　バビロニアのごちそう・アステカの主食・華麗な宮廷料理――食の歴史をたどる65皿
原書名	Tasting History: Explore the Past through 4,000 Years of Recipes
原著者	Max Miller, Ann Volkwein
原書言語	英語
訳書言語	日本語
ジャンル	文化・生活・美容
ジャンル詳細	料理・お酒・お菓子・グルメ・食品
訳書出版社	株式会社日経ナショナルジオグラフィック
訳書刊行日	2024/12/23
出版形態	紙書籍
販売サイト	https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/product/24/111400065/

あの王様や英雄、あるいは名もなき庶民が味わった美味65皿。
再現レシピと食にまつわる楽しいトリビア。