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出版翻訳の舞台裏Column

Job Shop課題No：55

翻訳者 北村陽子 訳
訳書名 美食の歴史 2000年（第55回 フランス語 Job Shop課題）
原書名 2000 ans d'histoire gourmande
原著者 Patrice Gelinet
原書言語 フランス語
訳書言語 日本語
ジャンル 人文科学・政治・法律・社会・時事
ジャンル詳細 歴史・地理・考古学・民俗学・文化人類学・言語学
訳書出版社 株式会社原書房
訳書刊行日 2011/06/20
出版形態 紙書籍

「サラリー」の語源となった塩の役目とは？　ドン・ペリニョンの発明とは？


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