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原題	Beerology: Everything You Need to Know to Enjoy Beer...Even More
著者	Mirella Amato
分野	食／ビール
出版社	Appetite by Random House
出版日	2014/5/27
ISBN	978-0449016121
本文	大きく4つのスタイルに分け、さらにそれぞれの産地・製造方法・アルコール度・苦み度・色などで分類して解説するビール事典。まず目を奪われるのは、綺麗な写真とビールの色の美しさ。そして、各ビールが相性のよい食事とともに紹介されるのが本書の特徴だ。忙しい日はラガーとホットドッグで、バーで待ち合わせのときはコモンエールにナッツ、雨の日はスタウトに塩味の効いたカキ料理、秋祭りの日はメルツェンとターキー料博物館帰りにはイングリッシュIPAとカレーのようなスパイシーな食べ物はいかが？　ページをめくるたびに、お洒落で小粋なシーンが生き生きと目の前に広がる。さらに、自宅で手軽にできるビール・テイスティング・パーティーの開き方、ビール・ゲーム、ビール・カクテルの作り方と続く。本書を読めば、ビールへの認識が変わり、その楽しみ方がぐっと広がること間違いなし。