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原題	1001 Restaurants: You Must Experience Before You Die
著者	Jenny Linford
分野	旅行／料理
出版社	Quintessence
本文	忘れられない極上の経験をさせてくれるレストラン。誰もが知っている格式の高い歴史あるレストランから、教えてもらわなければ絶対に見つけることのできない小さな隠れ家的レストランまで、一度は訪れたい世界のレストランをまとめた。写真をふんだんに使い、料理、雰囲気、サービス、シェフなど、レストランを堪能するための情報が満載されている。エレガントな雰囲気を堪能できる超高級レストランから、家族で集まることのできる雰囲気と価格帯のレストランまで、また、古き良き伝統的な店から近代的な店まで、セレクションはバラエティに富む。どのレストランも写真付きで、設立年、ウェブサイト情報、価格情報とともに紹介される。