原題 | Money, Taste, and Wine: It's Complicated! |
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著者 | Mike Veseth |
分野 | ビジネス/食品 |
出版社 | Rowman & Littlefield Publishers |
出版日 | 2015/8/4 |
ISBN | 978-1442234635 |
本文 | 「高価なワインほど美味しいに違いない」と思うのは、ワイン選びでよくある最大の過ちだ。著者は、価格と品質は無関係であり、むしろビールのほうが美味しいようなワインもある、と言う。 自身、大のワイン愛飲家である著者は、汲めども尽きぬワインへの愛と豊富な経験、エコノミストとしての知見を縦横に発揮しながら、ユーモアあふれる筆致でワイン産業の表も裏も暴き出し、ワインの味と価格の一筋縄ではいかない多面的な関係性を解き明かす。スーパーやレストラン、ディスカウントショップでお得なワインを見抜く方法など、すぐに役立つ現実的なアドバイスも多くある。 本書を読めば、ワインには幅広い選択肢があることを知り、自分自身の味の好みについての理解を深め、よくあるワイン選びの過ちに気づくことができる。ワインを飲む人、ワインの値段に一度でも疑問を持った人に是非読んでほしい秀作。 |