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原題	How to Live Forever: Busting Health and Body Myths with Science
著者	Sarah Schenker
分野	料理／健康法
出版社	Andre Deutsch
出版日	2017/10（予定）
本文	何をどのように食べれば健康によいのか？　世の中に流布する答えは間違いばかりだ。脂質をとると太る、グルテンは食べない方がよい、赤みの肉は有害……。さらに、多くの人は食事や栄養について根本的に誤解している。あなたは、ビタミンはどれも体に必要なものだと思っていないだろうか？　糖や塩分、脂肪を抑えた食事が体にいいと思っていないだろうか？　現在の科学では、これらはすべて否定されている。本書は最新の研究に基づき、世間にはびこる食事に関する神話を否定し、正しい食事法とエクササイズを提示する。